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2018年 07月 07日

「古酒」

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熊本神力・純米吟醸  14年熟成

先日、懇意の酒屋さんに頂いた04年製造の日本酒。芯のある日本酒ならば、14年経っても「愉しいお酒」として呑めますね。

古酒、風味は広島の竹鶴のような感じで、食中酒として充分です。

色も琥珀色のよう、温度でもう少しまろやかになるでしょう。日本酒は面白いですね!



by sumiya-aramono | 2018-07-07 17:36 |


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