「蕎麦」

会議に出席するために熊本県の天草市へ。

お昼は何を食べようと考えていましたけど、海鮮丼より無性に蕎麦が食べたくなりました。


天草市の「和み家」さんへ。


画像の「じねんじょ蕎麦とおにぎり」のセット970円。


蕎麦が美しい！もちろん美味い！そして、じねんじょ(自然薯)も本物で、付け合わせの「梅干し、白和え」が本当に美味しい。

メニューを見て、日本酒が無いのに少し安堵。

※飲みそうな自分が怖い
代金を払うときに、つい言ってしまいました。

「純米酒の冷やを置かれると喜ばれる御客さんが居ると思いますよ」

飲み物は単価的にも利益になりますし、喜ばれる御客さんが居ると、その友達も御客さんになります。

今度は蕎麦の時期に来てみたいです。
美味しかったです、ご馳走さまでした。